Вместо хлеба: рецепт обеденных булочек

Если хотите удивить близких вкусной выпечкой среди бела дня, приготовьте для них обеденные булочки по рецепту из блога "Кулинарные рецепты". Они получаются воздушными, вкусными и могут заменить обычный хлеб.

Обеденные булочки

Ингредиенты:

• мука – 250 гр (+-50 гр);
• соль – 0,5 ч. л;
• сахар – 1 ст. л;
• молоко – 60 мл;
• вода – 60 мл;
• свежие дрожжи – 15 гр;
• яйцо – 1 шт;
• сливочное масло – 20 гр;
• кунжут.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешать муку, сахар и соль. Можно добавить приправу "Хлебная".
2. Дрожжи развести в молоке и воде, влить в муку. Добавить яйцо, мягкое масло и замесить тесто. Муки можно немного подсыпать, нужно ориентироваться на тесто.
3. Тесто смазать растительным маслом и оставить на час подниматься.
4. Когда тесто поднимется, обмять его, сформировать шарики, выложить их в форму для выпекания на расстоянии друг от друга и оставить еще на час.
5. Перед выпеканием аккуратно смазать пирожки мягким маслом и посыпать кунжутом. Противень отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.