Рецепт запеченного картофеля с пармезаном

Такую картошку можете подать как для домашнего ужина в качестве гарнира, так и на праздничный стол. Блюдо станет прекрасной альтернативой жареному картофелю или картофелю фри. Аппетитную, сытную и хрустящую картошку подайте к любимому соусу или к свежему салату.

Рецепт

Ингредиенты:

• картофель 500 г
• сыр «пармезан» 100 г
• сливочное масло 20 г
• оливковое масло 1 ст. л.
• паприка сладкая 1 ч. л.
• чеснок порошок 0,5 ч. л.
• прованские травы 1 ч. л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1. Картофель вымойте. Разрежьте на половинки и надрежьте сеточкой.
2. Сыр натрите на мелкой терке.
3. Растопите сливочное масло, смешайте с оливковым маслом. Добавьте паприку, перец, прованские травы, чеснок и соль. Перемешайте. Смажьте картофель и посыпьте сыром. Выложите на противень.
4. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 190 градусов 50 минут.

Советы:

• Сыр можно заменить на любой твердый.
• Посыпьте готовое блюдо любимой зеленью