Фото: из открытых источников
Приправы и зелень используйте по своему вкусу.
Для сытного, сочного и ароматного рагу, которое тает во рту, обязательно используйте свиной ошеек, при тушении мясо станет еще мягче и сочнее.
Мясо с кукурузой и свежими овощами – несложное в приготовлении блюдо, состоящие из кусочков свинины, болгарского перца, репчатого лука, а консервированная кукуруза придаст блюду особый сладкий вкус.
Рецепт
Ингредиенты
- свинина ошеек 500 г
- болгарский перец 3 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- консервированная кукуруза 150 г
- томатная паста 2 ст. л.
- вода 30 г
- чеснок 3 зубчика
- перец черный молотый
- хмели-сунели 1 ч. л.
- соль
- растительное масло
- зелень
Приготовление:
- Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- Зелень вымойте и мелко нарежьте.
- Болгарский перец очистите от плодоножки и семян и нарежьте средними кубиками.
- Чеснок очистите и мелко нарежьте.
- С кукурузы слейте жидкость.
- Свиной ошеек вымойте и обсушите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими полосками.
- В сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте мясо до золотистого цвета. Добавьте к нему лук и обжарьте десять минут. Затем выложите болгарский перец, томатную пасту, чеснок, хмели-сунели, перец черный молотый, соль и воду. Перемешайте и тушите еще десять минут. Добавьте консервированную кукурузу и протушите еще две минуты. Посыпьте зеленью.