Рецепт маринованного острого перца в медовой заливке

Попробуйте приготовить острый маринованный перец в медовой заправке без стерилизации и варки. На странице домашних рецептов Буде смачно разом показали, как приготовили ароматный острый перец со сладкой медовой ноткой.

Рецепт

Ингредиенты:

• Острый перец 250 – 300 г
• Яблочный уксус 6% 250 мл
• Мед (желательно жидкий) 4 ст.л

Приготовление:

1. Помойте и нарежьте кусочками перец;
2. Положите кольца перца в банку и слегка придавите рукой;
3. Приготовьте заправку: к яблочному уксусу добавьте мед и тщательно перемешайте все до его полного растворения. Затем этой смесью залейте перец;
4. Закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на день;
5. Храните в холодильнике или в холодном погребе.

При нарезании перца лучше работать в перчатках и не касаться руками глаз.