Не пьянит, но очень вкусно: рецепт выпечки с красным вином

Рецептов выпечки есть множество. И этот рецепт с красным вином – очень оригинальный и забавный: обычно ведь вино поддают в бокалах, а не вливают в тесто. Рецептом поделились на сайте Buonissimo.

Выпечка с красным вином

Ингредиенты:

• сливочное масло — 200 г;
• сахар — 200 г;
• три яйца;
• ваниль — 1 ч. л.;
• горький какао-порошок — 2 ст. л.;
• молотая корица — 1 ч. л.;
• быстродействующие дрожжи — 1 ч. л.;
• мука — 250 г;
• красное вино — 150 мл.

Приготовление:

1. Форму для торта смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой, удаляя ее излишки. Разогрейте духовку до 170°C.
2. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане, затем смешайте его с сахаром и яйцами. Добавьте все остальные ингредиенты. (в каком порядке не имеет особого значения) и все перемешайте.
3. Вылейте смесь в заранее подготовленную форму и готовьте в духовке около 40-45 минут, проверяя готовность внутри зубочисткой.
4. Когда закончите, дайте кексу остыть, прежде чем нарезать его на ломтики и подавать.