Кабачки, запеченные в духовке: рецепт низкокалорийного блюда за 30 минут

Поскольку сезон кабачков в самом разгаре, мы продолжаем с вами делиться вкусными и интересными блюдами с этим овощем. Сегодня рекомендуем вам приготовить сочные и вкусные кабачки, запеченные в духовке, по рецепту кулинарного блогера Кристин Азизян. Они получаются очень аппетитными и при этом совершенно не вредны для фигуры, поскольку их пищевая ценность – 160 ккал. На их приготовление у вас уйдет не более получаса.

Кабачки, запеченные в духовке

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт;
• помидоры – 2 шт;
• твердый сыр – 50-80 гр.

Для смазывания кабачков:

• соль;
• паприка;
• перец чили – 1/2 шт;
• чеснок – 2 зубчика;
• оливковое или растительное масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Кабачки помыть, порезать кружочками, смазать смесью масла с приправами, выложить на противень, застеленный пергаментом, и запечь в духовке при 180 градусах 15 минут.
2. Помидоры нарезать мелкими кубиками, а сыр натереть на терке.
3. Кабачки достать из духовки, выложить на них сверху помидоры и посыпать сверху сыром. Противень отправить обратно в духовку на 5-6 минут, пока расплавится сыр. При подаче по желанию можно посыпать зеленью.