Вкусный салат из морковки с сыром и яйцами

Сегодня мы предлагаем вам приготовить простой и очень вкусный салат из ингредиентов, которые точно есть у вас в холодильнике. Такой салат будет отличным дополнением к обеду или вкусным ужином. Обязательно попробуйте приготовить.

Рецепт

Ингредиенты:

• крупная морковь — 1 шт.;
• яйца вареные — 2 шт.;
• сыр твердый — 60 г;
• петрушка — 3-4 веточки;
• чеснок — 3 зубка;
• соль, перец — по вкусу;
• сметана (или оливковое масло) — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Очистите овощи и отварите яйца.
2. Нашинкуйте морковку соломкой, яйца натрите на крупной терке, на этой же терке натрите и сыр.
3. Выдавите через чеснокодавку чеснок и мелко порубите зелень.
4. Смешайте все в одной тарелке и добавьте специи по вкусу.
5. Заправьте салат сметаной или оливковым маслом. Хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!