Вкусные и нежные пончики: рецепт десерта для любителей сладкого

Мягкие и ароматные пончики – блюдо, которое скрасит даже самых холодный вечер. Политые белым шоколадом и посыпанные фисташками, они станут чудесным аккордом дня. Как приготовить такие пончики, рассказали в блоге "Простые рецепты".

Пончики

Ингредиенты:

• теплое молоко – 300 мл;
• дрожжи – 2 ч. л;
• сахар – 100 гр;
• соль – щепотка;
• яйцо – 2 шт;
• сливочное масло – 80 гр;
• ванильный сахар для аромата;
• мука (до мягкой консистенции) – 600-750 гр (+/-50 гр).

Способ приготовления:

1. Тесто замесить и убрать в теплое место на полтора часа, после раскатать в не очень тонкий пласт и вырезать пончики.
2. Сделать это можно стаканом, а крышечкой сделать дырочки.
3. Пончики оставить на припыленной мукой поверхности на 30-40 минут под полотенцем на расстойку. Они увеличатся в размере, станут пухлыми.
4. Обжарить пончики на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до румяности.
5. Готовые пончики украсить растопленным на водяной бане молочным, молочным или черным шоколадом и посыпать фисташками или арахисом.