Как приготовить постные пончики на воде

Приготовьте простой и легкий рецепт вкусных пончиков на воде, которые совсем не уступают пончикам из сдобного теста.

Получаются нежными, мягкими, а готовятся из самых обычных продуктов, которые всегда найдутся у любой хозяйки на кухне.

Рецепт

Ингредиенты

• мука пшеничная — 350 г;
• вода — 250 мл;
• дрожжи сухие — 1 ч. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• соль — щепотка;
• растительное масло — 500 мл;
• сахарная пудра.

Приготовление:

1. В миску всыпьте просеянную муку, дрожжи, сахар, соль, перемешайте.
2. Влейте немного теплой воды, одну столовую ложку растительного масла и перемешайте тесто ложкой, постепенно подливайте в муку воду и перемешивайте.
3. Когда тесто станет густым, вымесите тесто руками 5-7 минут, пока оно не станет гладким, мягким и не липнущим к рукам.
4. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 40-60 минут, пока оно не увеличится в два, три раза.
5. На рабочую поверхность, присыпанную слегка мукой, выложите тесто и раскатайте его в пласт толщиной около двух сантиметров.
6. Вырежьте круглой формочкой или стаканом кружки, накройте их полотенцем и оставьте на 20 минут.
7. Жарьте пончики, в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета, затем выложите их шумовкой на тарелку с бумажным полотенцем, таким образом, обжарьте все пончики.
8. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Советы:

• Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
• Если тесто будет прилипать к рукам, смажьте их растительным маслом.