Вкусная и ароматная запеканка из булгура с шампиньонами: простой рецепт

СоветыКулинария
Вкусная и ароматная запеканка из булгура с шампиньонами: простой рецепт
Фото: из открытых источников
367 SkibairSkibair
Готовится она просто и продуктов для нее нужно совсем немного

Сытная и очень простая в приготовлении запеканка из булгура может стать отличным завтраком или ужином. Готовится она просто и продуктов для нее нужно совсем немного. Как приготовить вкусную запеканку из булгура с шампиньонами, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал "Сто пудов".

Рецепт

Что вам понадобится:

  • Булгур - 1 стакан
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Грибы (шампиньоны) - 150 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло
  • Твердый сыр - 100-150 г
  • Специи

Как готовить запеканку из булгура

  1. Стакан булгура заливаем теплой водой, накрываем крышкой и оставляем набухнуть. Пока крупа настаивается, готовим начинку.
  2. Лук очищаем и мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Грибы моем и режем так, как вам нравится. Обжариваем лук, морковь и грибы на сливочном масле 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным.
  3. Когда булгур впитал всю воду, добавляем овощи с грибами, соль, перец и любимые специи, можно добавить чайную ложку горчицы, а потом все тщательно перемешиваем. Взбиваем два яйца и соединяем их с крупой. Снова все хорошо перемешиваем.
  4. Сыр натираем на терке. Берем одну большую форму или несколько маленьких, смазываем маслом и выкладываем полученную смесь. Сверху посыпаем тертым сыром.
  5. Ставим формы в нагретую духовку и выпекаем запеканку до готовности.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Постоянная погоня за успехом: психолог объяснила,...
Постоянная погоня за успехом: психолог объяснила, чем опасна така...
Зажгут свои сердца: три знака Зодиака, которым по...
Зажгут свои сердца: три знака Зодиака, которым повезет в любви до...
Психологи рассказали, что важно сделать при разры...
Психологи рассказали, что важно сделать при разрыве отношений
Способны ли коты обижаться и мстить: объясняет сп...
Способны ли коты обижаться и мстить: объясняет специалист
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.