Весенний салат с селедкой: недорогой и легкий для желудка

СоветыКулинария
Весенний салат с селедкой: недорогой и легкий для желудка
Фото: из открытых источников
364 5.0 SkibairSkibair
Весенний салат с селедкой и свежей зеленью станет у вас самым любимым.

Многим  нравится Селедка под шубой, но с наступлением теплого времени года хочется чего-то более легкого. Предлагаем приготовить весенний салат с любимой рыбой, в котором используются сезонные продукты. Это простое в приготовлении и ароматное блюдо станет у вас одним из самых любимых.

Весенний салат с сельдью и картошкой

Для салата лучше брать молодую картошку, если удастся такую найти. Также в него можно добавлять любую свежую зелень по вашему вкусу. Хорошо подойдут зеленый чеснок, шпинат или черемша.

Ингредиенты:

  • сельдь слабосоленая - 2 филе;
  • картошка - 3 шт.;
  • зеленый лук - пучок;
  • укроп и петрушка - пучок;
  • лук фиолетовый - 0.5 шт.;
  • подсолнечное масло нерафинированное - 2 ст.л.;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Картошку помыть, почистить и отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 25 минут). Затем остудить и нарезать кубиком.
  2. Половину луковицы нарезать тонкими полукольцами. Помыть и мелко нарезать свежую зелень.
  3. Селедку мелко нарезать. Соединить все ингредиенты в салатнике и заправить ароматным нерафинированным маслом.
  4. Солите салат осторожно, поскольку селедка сама по себе соленая.

Салат с селедкой и яблоком

Яблоки берите кислые или кисло-сладкие для контраста вкуса. Лук не должен быть горьким.

Ингредиенты:

  • сельдь маринованная или слабосоленая - 250 г;
  • фиолетовый лук - 1 шт.;
  • яблоко - 1 крупное или 2 небольших;
  • сметана - 2 ст.л.;
  • горчица французская в зернах - 1 ч.л.;
  • лимонный сок - пару капель;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Лук нарезать тонкими полукольцами, селедку - маленькими кусочками, яблоко - соломкой.
  2. Нарезанное яблоко сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело в салате.
  3. Сметану смешать с горчицей в зернах. В салатнике смешать селедку, лук и яблоки.
  4. Заправить салат соусом, посолить и поперчить.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Названы 5 самых полезных фруктов, которые нужно е...
Названы 5 самых полезных фруктов, которые нужно есть всем
Изысканность и уют: эксперт поделился 5 правилами...
Изысканность и уют: эксперт поделился 5 правилами, как создать бо...
Нежное и вкусное: самый простой рецепт песочного ...
Нежное и вкусное: самый простой рецепт песочного печенья
Салат с редисом: рецепт легкого и сытного весенне...
Салат с редисом: рецепт легкого и сытного весеннего блюда
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.