Тиропита с тестом фило и сырной начинкой: рецепт традиционной греческой закуски

СоветыКулинария
Тиропита с тестом фило и сырной начинкой: рецепт традиционной греческой закуски
Фото: из открытых источников
234 SkibairSkibair
Ароматные треугольнички с тестом фило — это блюдо, которое поражает своим изысканным вкусом и легкостью.

Тиропита — популярная греческая закуска, состоящая из листов теста фило, наполненных сыром (обычно фетой) и яйцами. Начинку заворачивают в треугольные кусочки и перед запеканием смазывают растопленным сливочным маслом. Эту вкусную выпечку можно найти почти в каждой греческой пекарне, хотя ее обычно подают в качестве закуски, когда к ней добавляют многочисленные соусы, сообщает Taste Atlas.

Рецепт

Ингредиенты:

  • тесто фило — 8 листов
  • фета — 300 г
  • творог — 200 г
  • яйца — 2 шт.
  • свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • оливковое масло — для смазывания
  • черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовка начинки: измельчите фету вилкой в миске. Добавьте творог и яйца, перемешайте до однородности. Введите мелко нарезанную зелень, приправьте перцем.
  2. Подготовка теста: каждый лист теста фило смажьте оливковым маслом. Сложите вдвое, чтобы получился более толстый слой.
  3. Формирование тиропиты: на один край подготовленного теста выложите часть сырной начинки. Заверните тесто с начинкой в рулет, слегка скручивая его.
  4. Выпекание: разложите получившиеся рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте сверху оливковым маслом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, около 20-25 минут до золотистого цвета.
  5. Подавайте тиропиту горячей, как самостоятельную закуску или с легкими салатами.

Аппетитные треугольнички обязательно порадует вас и ваших гостей своей хрустящей текстурой и невероятно ароматной начинкой. Это идеальное блюдо для тех, кто ценит легкость и изысканность вкуса.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Зачем сажали тополя в СССР на самом деле: неожида...
Зачем сажали тополя в СССР на самом деле: неожиданная причина
Сочный подчеревок в духовке: как приготовить аром...
Сочный подчеревок в духовке: как приготовить ароматное запеченное...
Чем подкормить рассаду перцев, чтобы собирать уро...
Чем подкормить рассаду перцев, чтобы собирать урожай ведрами
Венкон: профессиональные инжиниринговые услуги
Венкон: профессиональные инжиниринговые услуги
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.