С черносливом и орехами: рецепт салата «Любовница»

СоветыКулинария
С черносливом и орехами: рецепт салата «Любовница»
Фото: из открытых источников
236 4.0 SkibairSkibair
Скорей всего этот салат назвали так из-за яркого и оригинального вкуса.

Этот салат также называют "Влюбленные" и "Нежность". Потому что в состав входят такие простые афродизиаки, как изюм, чернослив и орехи. Салат, как пишут в соцсетях, придумали более 30 лет назад. В любом случае салат понравится всем, кто любит вареную свеклу в разных идеальных сочетаниях. Рецептом поделились на сайте Cookpad.

Блюдо получается нарядным и при этом сытным — то, что нужно для праздничного стола.

Салат "Любовница"

Ингредиенты:

  • свекла – 300 г;
  • морковь – 300 г;
  • твердый сыр – 200 г;
  • майонез – 120 г;
  • очищенные грецкие орехи – 100 г;
  • чернослив – 70 г;
  • изюм – 30 г;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:

  1. Сначала подготовьте все ингредиенты для салата. Свеклу заверните в фольгу, уложите на противень и запекайте в духовке примерно час при 200 °C. Ее можно и отварить, но запеченная свекла вкуснее.
  2. Морковь отварите, или запеките. Натрите свеклу и морковь на средней терке. Чернослив и изюм залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. Обсушите, нарежьте мелкими кубиками.
  3. Смешайте морковь с черносливом и изюмом, отставьте в сторону. Очищенные грецкие орехи подрумяньте на сковороде без масла. Остудите и мелко порубите. Свеклу натрите на крупной терке и смешайте с орехами.
  4. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом, поперчите, при необходимости посолите, тщательно перемешайте.
  5. Сформируйте салат на большом блюде с помощью кулинарного кольца. Выложите слой моркови, смажьте чесночным майонезом. Посыпьте сыром, после распределите свеклу с орехами, смажьте оставшимся майонезом. Уберите в холодильник на час. Перед подачей снимите кольцо.
  6. Если вам не нравится изюм, то можете его не добавлять. Но чернослив обязателен, он придает приятный аромат и вкус.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
До конца апреля этот цвет «притягивает» деньги: н...
До конца апреля этот цвет «притягивает» деньги: накрасьте — не по...
Особенности шрифтов для коммерческого использован...
Особенности шрифтов для коммерческого использования
Почему миска не должна быть всегда полной: экспер...
Почему миска не должна быть всегда полной: эксперт рассказал, как...
Праздник 11 апреля: у кого День ангела, что нужно...
Праздник 11 апреля: у кого День ангела, что нужно сделать для кре...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.