Рецепт салата с тунцом морковью и яблоком

Приготовьте очень простой  и полезный салат из доступных продуктов. Такое блюдо оценят по достоинству не только вегетарианцы, но и те, кто заботится о своей фигуре.

Подготовьте овощи, натрите, соедините с консервированным тунцом и заправьте греческим йогуртом. Подайте красиво на салатном листе.

Рецепт

Ингредиенты:

• консервированный тунец 1 банка
• морковь 1 шт.
• яблоко 1 шт.
• лимонный сок 1,5 ст. л.
• йогурт греческий 2 ст. л.
• Лук 2 пера
• петрушка
• листья салата
• соль

Приготовление:

1. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины. Натрите на терке для корейской моркови и сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
2. Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови.
3. Зеленый лук мелко нарежьте.
4. С консервированного тунца слейте жидкость и разомните слегка вилкой.
5. Листья салата промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
6. Соедините тунец, морковь, яблоко, зеленый лук. Посолите, заправьте йогуртом и перемешайте. На блюдо выложите листья салата, затем приготовленный салат и украсьте листьями петрушки.