Рецепт салата из красной капусты

Чтобы приготовить вкусный, хрустящий салат, капусту обязательно нарежьте  очень тонко. 

Блюдо отлично подойдет для легкого и быстрого перекуса, а также как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Рецепт

Ингредиенты:

• капуста красная 200 г
• капуста белокочанная 200 г
• помидоры "Черри" 150 г
• морковь 1 шт.
• красный лук 1 шт.
• сметана 2 ст. л.
• горчица в зернах 1 ч. л.
• лимонный сок 1 ч. л.
• апельсиновый сок 2 ст. л.
• орегано щепотка
• черный молотый перец
• соль

Приготовление:

1. Капусту красную и белокочанную нарежьте тонко соломкой и немного помните руками.
2. Морковь и лук очистите. 
3. Морковь натрите на терке для корейской моркови, а красный лук нарежьте полукольцами.
4. Помидоры помойте и нарежьте на половинки.
5. Для заправки соедините сметану, горчицу, лимонный сок, апельсиновый сок, орегано, черный молотый перец и соль. Перемешайте.
6. Овощи выложите в салатник. Добавьте заправку и перемешайте.

Красный лук можно заменить репчатым луком.