Рецепт лаваша, который не будет сохнуть очень долго

СоветыКулинария
Рецепт лаваша, который не будет сохнуть очень долго
Фото: из открытых источников
264 SkibairSkibair
Самая частая проблема – он очень быстро сохнет и его невозможно хранить даже 3-4 дня.

Лаваш очень вкусный и часто используют вместо хлеба. А еще с ним делают разные блюда на завтрак или для перекуса. Но самая частая проблема – он очень быстро сохнет и его невозможно хранить даже 3-4 дня.

Как приготовить лаваш, который долго не сохнет, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на кулинарку Дарию Дорошевич в Instagram.

Рецепт

Что вам понадобится:

  • 200 мл кипятка
  • 350 г муки
  • 1 ч. ложка без горки соли
  • 2 ст. ложки масла

Как готовить лаваш

  1. Из ингредиентов нужно замесить тесто - можно вручную или комбайном. Когда оно станет теплее - заверните тесто в пакет и оставьте минимум на 30 минут, а можно и на 1-2 часа.
  2. Тесто делим на 8 частей. Раскатали 1 лаваш - и на нагретую сухую сковороду. Огонь не максимальный, а чуть ниже. Перевернули лаваш лопаткой и поджарили.
  3. Вот здесь самое главное. Готовый лаваш положили на тарелку и весь смазываем кисточкой теплой водой. На 1 лаваш где-то 2 ч. ложки воды - не мало. И это еще не всё.
  4. Только смазали водой - спрятали тарелку с лавашом в пакет, чтобы нигде лаваша не было видно. И хранить нужно лаваш в пакете.
  5. Можно ли затягивать пищевой пленкой? Да, но между лавашом и пленкой должен быть воздух хотя бы 2-3 см. Поэтому с пакетом проще. Уже 4 день, лаваш остается мягким.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как вычислить фальшивого друга: 7 «железных» подс...
Как вычислить фальшивого друга: 7 «железных» подсказок
Эти продукты никогда не следует оставлять на кухо...
Эти продукты никогда не следует оставлять на кухонной столешнице
Три знака Зодиака взлетят на седьмое небо от счас...
Три знака Зодиака взлетят на седьмое небо от счастья. Новая недел...
С черносливом и орехами: рецепт салата «Любовница»
С черносливом и орехами: рецепт салата «Любовница»
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.