Пышно-румяные пирожки с капустой: как приготовить аппетитное блюдо

СоветыКулинария
Пышно-румяные пирожки с капустой: как приготовить аппетитное блюдо
Фото: из открытых источников
392 4.8 SkibairSkibair
Печеные ароматные пирожки будут уместными как к обеду, так и в качестве перекуса.

Домашние пирожки с капустой - одно из самых любимых блюд у многих. Румяные и ароматные, они будут уместными как за обедом, так и в качестве сытного перекуса.

Такие пирожки можно приготовить, используя самое разное тесто. Есть также варианты относительно способа приготовления. Так, для любителей жареного будут по вкусу пирожки с капустой, приготовленные на сковороде. Альтернативный способ - это испечь их в духовке.

Пирожки с капустой в духовке

Ингредиенты:

Для теста

  • Мука - 3 ст.
  • Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.
  • Маргарин - 200 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.

Для начинки

  • Капуста белокочанная - 0,5 среднего кочана
  • Молоко - 0,5 ст.
  • Масло сливочное - 2 ст. л.
  • Масло - 2 ст. л.
  • Соль, перец черный - по вкусу
  • Яйцо куриное - 5 шт.

Приготовление:

  1. Просеянную муку смешать с дрожжами. Добавить маргарин комнатной температуры кусочками и растереть руками в однородную крошку.
  2. Яйцо с сахаром взбить в стакане, добавить соль и долить воду доверху. Частями влить в мучную смесь. Перемешивая рукой, замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в пленку и убрать в морозильник на 30 минут.
  3. Капусту нашинковать. Растопить в сковороде масло, выложить капусту и на сильном огне обжарить ее в течение 6-8 минут, посолить, поперчить, влить молоко и тушить капусту еще 5-7 минут. Остудить. Добавить нарезанные кубиками яйца и перемешать.
  4. Готовое тесто разрезать на кусочки, раскатать на шарики. Положить начинку и защипнуть края.
  5. Выложить пирожки на противень и отправить на расстойки теста на 20-25 минут. Затем смазать пирожки взбитым яйцом и выпекать при температуре 200°С примерно 20-25 минут, пока не зарумянится.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Манный пудинг с фруктами
Манный пудинг с фруктами
Как ведут себя мужчины, эмоционально не повзросле...
Как ведут себя мужчины, эмоционально не повзрослевшие: с ними име...
Праздник 23 мая: что сегодня категорически нельзя...
Праздник 23 мая: что сегодня категорически нельзя делать, приметы...
Як вибрати перфоратор: на що звертати увагу
Як вибрати перфоратор: на що звертати увагу
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.