Песочное печенье на майонезе: рецепт выпечки, которая тает во рту

Для вкусного, простого и тающего во рту печенья обязательно используйте майонез с высоким процентом жирности. Такая выпечка получается нежной и  рассыпчатой.

Это печенье может быть любой формы и размера - делайте его таким, как вам нравится.

Рецепт

Ингредиенты

• сливочное масло – 100 г
• сахар – 60 г
• желток – 1 шт.
• майонез – 2 ст. л.
• мука – 250 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• ванильный сахар
• соль – щепотка

Приготовление

1. Масло комнатной температуры разотрите с сахаром и солью.
2. Добавьте ванильный сахар, желток, майонез и просеянную муку с разрыхлителем.
3. Замесите мягкое тесто, заверните его в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
4. Из охлажденного теста раскатайте жгут и разрежьте на кусочки одинакового размера.
5. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите печенье. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 15-20 минут до румяности.