Рецепт медового печенья с корицей

Снаружи слегка хрустящее, мягкое внутри, а в процессе хранения, долго остается свежим.

Рецепт

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 220 г;
• яйца куриные — 1 шт.;
• масло сливочное — 100 г;
• мед — 3 ст. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• сода пищевая — 1 ч. л.;
• корица молотая — 1 ч. л.;
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. Сливочное масло, сахар и мед растопите на водяной бане.
2. Вбейте яйцо, добавьте соду, соль, корицу и постепенно всыпьте муку, замесите тесто, которое не должно липнуть к рукам, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.
3. На рабочую поверхность, присыпанную слегка мукой, выложите тесто, раскатайте его и с помощью формочек вырежьте печенье, выложите на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.
4. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 10-12 минут.

Советы:

• Если у вас нет формочек, используйте обычный стакан.