Пальчики оближешь: рецепт капустной закуски для будней и праздников

СоветыКулинария
Пальчики оближешь: рецепт капустной закуски для будней и праздников
Фото: из открытых источников
169 5.0 SkibairSkibair
Чтобы закуска была вкуснее, необходимо ее подержать пару дней в холодильнике.

Капуста – это кладезь полезных витаминов и минералов, и в период зимне-весеннего авитаминоза блюда из нее помогут восполнить дефицит микроэлементов и укрепят иммунитет. Рекомендуем приготовить закуску из капусты, которая не только очень полезна для здоровья, но и невероятно вкусная. Проверенным рецептом поделились в блоге "Кулинария"

Закуска из капусты

Ингредиенты:

  • свекла красная – 2 шт;
  • морковь – 2 шт;
  • лук – 2 шт;
  • капуста белокочанная – 1 кг.

Для маринада:

  • вода – 3 стакана;
  • уксус (9%) – 0,5 стакана;
  • растительное масло – 3/4 стакана;
  • соль крупная грубая – 1 ст. л;
  • сахар-рафинад – 15 кусочков. Если нет рафинада, можно взять сахар-песок: 1 кубик рафинада – 1 ч. л обычного сахара.

Способ приготовления:

  1. Овощи помыть, нашинковать. Толщина капусты должна быть по размеру двух спичек, не больше.
  2. Все ингредиенты для маринада смешать и вскипятить, чуть проварить.
  3. Горячим маринадом залить порезанные овощи.
  4. Все перемещать, дать остыть, а затем поставить закуску в холодильник.
  5. Пусть стоит там пару дней. За это время закуска хорошо пропитается маринадом и приобретет свой фирменный вкус.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Избавьтесь от них немедленно: названы 10 привычек...
Избавьтесь от них немедленно: названы 10 привычек, которые высасы...
Хитрость опытных садоводов: что можно и нельзя са...
Хитрость опытных садоводов: что можно и нельзя сажать рядом с кар...
Когда лучше отказаться от покупки подержанного ав...
Когда лучше отказаться от покупки подержанного автомобиля: экспер...
Эксперты рассказали, из-за чего пары чаще всего р...
Эксперты рассказали, из-за чего пары чаще всего расстаются после ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.