Оливье с курицей и запеченными овощами

СоветыКулинария
Оливье с курицей и запеченными овощами
Фото: из открытых источников
187 SkibairSkibair
Такой салат получается полезнее, а благодаря запеченным овощам его вкус намного интереснее.

Главный зимний салат - это, конечно же, оливье. Мы его ежегодно готовим на Новый год или просто как угощение для гостей. Проще говоря, без этого блюда не обходится ни один праздник.

Каждый готовит оливье по-своему: кто-то не кладет морковь, кто-то добавляет яблоко, а некоторые вместо горошка - кукурузу. Мы же предлагаем вам приготовить этот салат совершенно по-другому - использовав запеченные овощи и куриное филе. Поверьте, будет очень вкусно!

Рецепт

Ингредиенты:

  • куриное филе - 1 шт. (если маленькое, то 2)
  • морковка - 2-3 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • соленые огурцы - 4-5 шт.
  • яйца - 4-5 шт.
  • мороженый горошек
  • домашний майонез
  • сванская соль
  • смесь перцев

Приготовление:

  1. На самом деле большой арифметики в приготовлении нет. Все что нужно - это хорошо помыть овощи и приготовить противень, на котором будем их запекать.
  2. Картофель перед выпеканием чистить не нужно, но проткните его в нескольких местах вилкой. А вот морковь нужно почистить. Выложите их на противень и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 30 минут.
  3. Отварите яйца. Дайте остыть, почистите и нарежьте. Также нарежьте мелкими кубиками соленые огурцы.
  4. Приготовьте горошек. Размораживать его не нужно, а просто положите в пароварку или мультиварку и пропарьте минуты 4-5.
  5. Когда овощи запеклись, почистите их и нарежьте мелкими кубиками, как делаете это обычно. Пока все нарезаете, поставьте запекаться куриное филе: просто заверните его в фольгу и отправьте в духовку на 30-40 минут. После - дайте остыть и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все ингредиенты в одной миске.
  6. Теперь время заправлять оливье. Лучше всего это делать домашним майонезом. Как его приготовить, мы писали здесь.
  7. Приправьте салат сванской солью и смесью перцев по вкусу. Также будет вкусно, ели добавить немного сушеных итальянских трав.

Салат готов! Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Стрижки, которые никогда не выйдут из моды: омола...
Стрижки, которые никогда не выйдут из моды: омолаживают, выражают...
Вырастет размером с кулак: вот чем нужно подкорми...
Вырастет размером с кулак: вот чем нужно подкормить клубнику весн...
Круче, чем любой торт: готовим шикарный чизкейк б...
Круче, чем любой торт: готовим шикарный чизкейк без выпечки
Он любит по-настоящему: вещи, которые мужчина дел...
Он любит по-настоящему: вещи, которые мужчина делает только для ж...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.