Оладьи с яблоками: простой рецепт

Мягкие и пышные оладьи станут хорошим началом дня. Кроме того, готовятся они быстро, получаются вкусными, продукты всегда под рукой.

Рецепт

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки
• 1 стакан кефира
• 2 яблока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 0,5 чайной ложки соли
• растительное масло

Приготовление:

1. Яйца слегка взбить с сахаром, влить кефир, перемешать, добавить натертые на крупной терке яблоки и еще раз перемешать.
2. В приготовленную смесь всыпать просеянную с разрыхлителем муку, посолить, хорошо вымешать и оставить на 10-15 минут.
3. В сковороде раскалить растительное масло, столовой ложкой выкладывать в него тесто и жарить оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистого румянца.

На заметку

• Подавайте оладьи со сметаной, медом, вареньем или соусом из свежих ягод.
• Яблоки предпочтительно использовать кисло-сладкие, чем вкуснее яблоки, тем вкуснее оладьи.
• Кефир можно заменить натуральным йогуртом, простоквашей или любым другим кисломолочным продуктом.