Нежное и вкусное: самый простой рецепт песочного печенья

Если любите печенье, то попробуйте приготовить его по этому рецепту. Выпекается оно всего лишь 20 минут. А результат просто поразительный. И дополнить этот рецепт можно по своему вкусу: изюмом, шоколадными каплями, или другими ягодами. Рецептом поделились на сайте Gospodynka.

Песочное печенье

Ингредиенты:

• мука — 370 г;
• сметана — 150 г;
• сахар — 200 г;
• сливочное масло — 125 г;
• ванилин — ½ ч. л.;
• сода — ½ ч. л.;
• одно яйцо.

Приготовление:

1. В муку добавьте сахар, соду, ванилин, все перемешайте, добавьте сметану, порезанное кусочками сливочное масло и замесите тесто.
2. Скатайте тесто в шар, оберните пленкой и уберите в холодильник на полчаса.
3. После раскатать тесто тоньше сантиметра. На поверхности сделайте проколы, чтобы тесто не вздувалось в духовке и вырежьте фигурки-печенья. Или просто нарежьте ромбиками, или квадратиками.
4. Некоторые фигурки можно украсить, например в центре кружка положить изюминку или ягодку из варенья. Смажьте печенья взбитым яйцом и поставьте в духовку, разогретую до 170 градусов. Выпекайте около 15 минут. Потом проверьте. В идеале печенье печется около 2025 минут, но все зависит от вашей духовки.