Морские гребешки в беконе: рецепт оригинальной закуски

СоветыКулинария
Морские гребешки в беконе: рецепт оригинальной закуски
Фото: из открытых источников
1948 3.5 SkibairSkibair
Нежнейшие морские гребешки с чесноком и тимьяном. Красивый вид, пикантный и необычный вкус.

Морские гребешки в беконе — одно из тех блюд, которые восхищают гостей, но их так легко приготовить. Из пяти ингредиентов, не считая соли и перца, вы можете приготовить оригинальную закуску, которая понравится многим. Из морских гребешков также получается очень элегантное блюдо, если подавать их с картофелем и жареными овощами. Рецептом поделилась автор кулинарных книг Оливия Мак Маккул, сообщает издание Delish.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 900 г морских гребешков (около 14 штук);
  • ½ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца;
  • около 7 полосок бекона (не толстых);
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла;
  • 1 зубчик чеснока (раздавленный);
  • 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна;
  • дольки лимона, для подачи.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 200° С. Застелите противень с бортиками фольгой.
  2. Промокните гребешки бумажными полотенцами; приправьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Разрежьте ломтики бекона пополам крест-накрест, чтобы получились полоски длиной от 8 до 9 см. Оберните бекон вокруг гребешков и закрепите зубочисткой. Разложите гребешки на подготовленный противень.
  3. В небольшой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте чеснок и листья тимьяна и готовьте, помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Выложите масло и тимьян на гребешки, оставив чеснок в кастрюле.
  4. Запекайте гребешки, пока бекон не станет хрустящим и гребешки не будут полностью готовы, 15–20 минут.
  5. Удалите зубочистки. Переложите гребешки на блюдо и подавайте теплыми с дольками лимона.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Какой праздник 28 февраля: что сделать для счасть...
Какой праздник 28 февраля: что сделать для счастья и крепкого здо...
Три знака Зодиака взлетят на седьмое небо от счас...
Три знака Зодиака взлетят на седьмое небо от счастья. Новая недел...
Как использовать луковую шелуху: 6 неожиданных со...
Как использовать луковую шелуху: 6 неожиданных советов для здоров...
Церковный праздник 26 февраля: самый строгий запр...
Церковный праздник 26 февраля: самый строгий запрет в этот день, ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.