![Лимонно-чесночная паста с лососем](/_nw/450/43548300.webp)
Фото: из открытых источников
Некоторые блюда можно приготовить примерно через 15 минут
Вряд ли кто-то хочет провести час, а то и больше на кухне по приготовлению пищи - особенно после рабочего дня. Впрочем, некоторые блюда можно приготовить примерно через 15 минут.
Лимонно-чесночная паста с лососем
Ингредиенты:
- макароны - 226 г;
- растительное масло - 5 ст. л.;
- чеснок - 5 зубчиков;
- анчоусная паста - 1 ч. л.;
- красный перец - 1/4 ч. л.;
- лимонный сок - из 1 лимона;
- лимонная цедра - из 1 лимона;
- копченый или вареный лосось - 180-240 г;
- свежая петрушка - по вкусу;
- соль - 1/4 ч. л.;
- панировочные сухари - 2 ст. л.
Как готовить пасту с лососем с чесночным соусом
- Подготовьте чеснок - очистьте и раздавите его, петрушку помойте и измельчите. Сварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Отцедите, оставив пол стакана воды для варки. Рыбу нарежьте на небольшие кусочки.
- В большой сковороде смешайте растительное масло, чеснок, анчоусовую пасту, красный перец, лимонную цедру и лимонный сок. Грейте на среднем огне до шипения примерно 3 минуты.
- Добавьте воду из макарон, макарон, лосось, петрушку и соль. Готовьте, помешивая, пока соус не покроет макароны, примерно 2 минуты. Подавайте, посыпав панировочными сухарями.