Ленивые вареники с творогом: классический рецепт

Простое и сытное блюдо, которое вы приготовите за несколько минут. Такие вареники очень понравятся детям. Вареники можно заготовить впрок и заморозить, чтобы утром не тратить время на приготовление.

Рецепт

Ингредиенты

• творог – 400 г
• яйца – 1 шт.
• мука – 5 ст. л.
• сахар – 2 ст. л.
• соль – щепотка
• ванильный сахар

Приготовление

1. В миску выложите творог и разомните вилкой.
2. Вбейте яйца, добавьте сахар, соль, ванильный сахар, хорошо перемешайте.
3. Добавьте просеянную муку, перемешайте и замесите тесто.
4. Творожное тесто слегка присыпьте мукой и раскатайте в тонкий жгут. Нарежьте на одинаковые кусочки.
5. Варите вареники в подсоленной, кипящей воде, помешивая, пока не всплывут. Готовые вареники выложите на блюдо, полейте сливочным маслом или сметаной.