Завтрак за копейки, который не надоедает: рецепт за 10 минут

Ленивые вареники на завтрак — это блюдо, которое не надоедает. Благодаря манке они получаются намного легче классических сырников, а готовка занимает считанные минуты. Рецептом питательного и вкусного завтрака делится РБК-Украина со ссылкой на сообщение кулинарки Альбины в Facebook.

Рецепт

Ингредиенты:

• Творог кисломолочный (5-9%) — 400 г (выбирайте сухой, чтобы не добавлять лишнего).
• Манка — 4 ст. л. (это секрет их нежности).
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л. (можно заменить на подсластитель).
• Соль и ваниль — щепотка для баланса вкуса.

Приготовление:

1. Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, сахар и манку. Не надо никаких блендеров, текстура должна оставаться домашней.
2. Дайте массе постоять 20 минут. В это время вы можете спокойно умыться или заварить кофе. Манка набухнет, и тесто станет послушным.
3. Формируем шарики влажными руками (так быстрее) и бросаем в кипяток. Как только всплыли — завтрак готов.
4. Если вы хотите еще больше ускорить процесс утром, массу можно подготовить вечером и оставить в холодильнике. Тогда утром вам останется только бросить их в воду, это займет ровно 5 минут.

С чем подавать ленивые вареники?

Добавьте кусочек сливочного масла, чтобы вареники "заблестели". Большая ложка холодной сметаны или горсть ягод превратят этот быстрый завтрак в блюдо из ресторана.

Это невероятно нежно, сытно и совсем не отягощает желудок перед рабочим днем.