Куриные грудки по-милански (рецепт)

Нежнейшие куриные грудки, запеченные в ароматизированных розмарином сливкам и с вкуснейшей корочкой из мяленых томатов. Блюдо итальянской кухни, заслуживающее внимание.

Ингредиенты

• Грудка куриная4 шт
• Сливки 20%600 мл
• Розмарин2 вет.
• Соль
• Перец белый
• Томаты вяленые120 г
• Чеснок2 зуб.
• Лук репчатый1 шт
• Масло оливковое2 ст.л

Приготовление

1. Сливки влить в сотейник, нарезать веточки розмарина, дать закипеть, снять с огня, посолить, поперчить и дать настояться 20 мин.
2. Грудки натереть солью, перцем, ол.маслом
3. Обжарить в небол. кол-ве раст. масла мелконарезанные лук и чеснок до прозрачности
4. Добавить мелконарезанные вяленые томаты
5. Форму для запекания смазать маслом, выложить грудки, сверху - зажарку, аккуратно вить сливки, через ситечко.
6. Рядом можно положить целую веточку розмарина. 
7. Запекать в разогретой до200*С духовке ок. 25-30 мин.
8. Подавать с любимым гарниром, при желании, посыпав зеленью.