Куриные бедра со сливами и другими фруктами: рецепт ароматного мяса

Куриные бедра, сливы, груша и вяленая вишня — сочетание, которое звучит необычно, но на вкус просто фантастическое. Мясо получается нежным и сочным, а фрукты превращаются в ароматный кисло-сладкий соус.

Если вам хочется приготовить курицу по-особому, попробуйте запечь её со сливами и грушей. Рецепт, о котором рассказали на странице Буде смачно разом, не требует сложных ингредиентов или длительного пребывания у плиты — большую часть работы за вас сделает духовка.

Рецепт

Ингредиенты

• куриные бедра — 8 шт.;
• сливы — 300-400 г;
• груша — 1 шт.;
• сушеная вишня;
• лук — 1-2 шт.;
• соль;
• чёрный молотый перец;
• паприка;
• щепотка корицы.

Приготовление

1. Куриные бедра промойте и хорошо просушите бумажным полотенцем.
2. Посолите, поперчите, добавьте паприку и, по желанию, немного корицы — она сделает аромат блюда более выразительным.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. Сливы разрежьте пополам и удалите косточки, а грушу нарежьте дольками.
5. В форму для запекания выложите лук, сверху разместите куриные бедра.
6. Вокруг разложите сливы, грушу и вяленую вишню.
7. Накройте форму крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 180°C духовку примерно на 60 минут.
8. Затем снимите крышку или фольгу и запекайте ещё около 30 минут, чтобы курица аппетитно подрумянилась.

В результате вы получите нежную курицу с румяной корочкой и фруктовым соусом, в котором сочетаются сладость груши, приятная кислинка слив и насыщенный вкус вяленой вишни.