Хрустящий салат с яйцами: рецепт вкусного блюда

Хрустящий салат с овощами и вареными вкрутую яйцами — это отличный способ приготовить вкусное блюдо из крашанок, которых после Пасхи остается очень много. Ведь все экспериментируют с окраской. Этот салат получается легким, свежим и хрустящим. Фокус расскажет, как его приготовить.

Хрустящий салат с яйцами

Ингредиенты:

• сваренные вкрутую яйца – 6 шт.;
• черешки сельдерея;
• половина среднего кочана фенхеля;
• три огурца;
• укроп, майонез, или несладкий йогурт, оливковое масло, соль.

Приготовление:

1. Яйца очистите и крупно нарежьте. Сельдерей нарежьте очень тонкими дольками. Огурцы и фенхель нарежьте маленькими кубиками. Укроп измельчите.
2. Смешайте все подготовленные ингредиенты, заправьте по вкусу оливковым маслом, смешанным с майонезом, солью и перцем. Перед подачей дайте салату немного постоять в холодильнике.
3. Такой салат можно заправить сметаной, или несладким йогуртом, тогда исключите оливковое масло.
4. Можно убрать сельдерей и фенхель и тогда добавить например редиску и зеленый лук. Но главным ингредиентом остаются вареные яйца, так что их исключать не стоит.