Хрустящее песочное печенье на кефире

Сложно представить себе теплые праздничные дни, на которые не приготовили домашнее печенье. Ароматная хрустящая выпечка наполнит ваш дом особым уютом

Самым простым в приготовлении является песочное печенье на кефире.

Печенье на кефире

Печенье песочное на кефире получится очень хрустящее и вкусное.

Для его приготовления нам понадобится: 

• мука - 270 г;
• яйца - 1 шт.;
• кефир - 100 мл;
• сахар - 75 г;
• ванильный сахар - 1 пакетик;
• сода - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты, кроме муки и соды.
2. Когда смесь станет однородной, постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Оно будет мягким и эластичным. Раскатываем тесто на пласт толщиной около 1 см. По желанию можно посыпать сахаром с кардамоном или корицей.
3. Далее разрезаем тесто на квадратики или любую другую форму.
4. Выпекать нужно около 15 минут при температуре 180 градусов.