Картошка-гармошка с беконом, запеченная в духовке: как приготовить эффектное блюдо

Картошка-гармошка с беконом — это вкусное и оригинальное блюдо, которое станет украшением любого стола. Хрустящий бекон в сочетании с ароматной картошкой создает неповторимый вкус, пишет УНИАН.

Рецепт

Ингредиенты:

• картофель — 6 шт. (среднего размера);
• бекон — 12 ломтиков;
• оливковое масло — 3 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• розмарин (сушеный) — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Тщательно вымойте картофель и нарежьте его на тонкие слайсы, не дорезая до конца, чтобы получилась форма гармошки. Оставьте картофель целым.
2. Нарежьте бекон на тонкие полоски. Вставьте полоски бекона между слайсами картофеля.
3. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, розмарин, соль и перец. Полученной смесью обильно смажьте картофель.
4. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке при 200°C примерно 40-45 минут, пока картофель не станет мягким, а бекон хрустящим.
5. Подавайте картошку-гармошку горячей, украсив зеленью по желанию.

Наслаждайтесь каждым кусочком этого аппетитного сочетания!