Картофель, запеченный в заливке: рецепт вкуснейшего блюда на ужин

Картофель, запеченный со свининой или любым другим мясом во вкуснейшей заливке, – прекрасная идея на ужин для всей семьи. Готовить его не так уж и сложно, а результат впечатлит. Процесс приготовления этого блюда показала и описала кулинарный блогер Иванна.

Картофель, запеченный в заливке

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• свинина – 500 гр;
• болгарский перец – 1 шт;
• лук – 1 шт;
• специи: соль, перец, паприка;
• майонез – 4 ст. л;
• вода – 400 мл;
• твердый сыр – 100 гр;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, помыть и нарезать на кубики. Добавить к ней мясо, порезанное кусочками, порезанные лук и болгарский перец, специи, майонез, сметану и хорошенько это все перемешать.
2. Форму застелить пергаментной бумагой и переложить туда массу, залить холодной водой. Накрыть форму фольгой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
3. Готовый картофель достать и посыпать тертым твердым сыром. Отправить еще на пару минут в духовку. Готовое блюдо посыпать зеленью и можно подавать к столу.