Картофель, запеченный с грибами в сметане: рецепт роскошного гарнира

СоветыКулинария
Картофель, запеченный с грибами в сметане: рецепт роскошного гарнира
Фото: из открытых источников
214 5.0 SkibairSkibair
На столе у вас будет ароматная и румяная картошка в сметанном соусе.

Грибы считаются отличным заменителем мяса, а картофель всегда выступает хорошим гарниром. А соединение картофеля и грибов - это универсальное блюдо, которое подают в качестве основного.

Для приготовления понадобятся картофель, грибы, лук и сметана. На столе у вас будет ароматная и румяная картошка в сметанном соусе.

Рецепт

Ингредиенты:

  • картофель – 600 г
  • шампиньоны – 400 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сметана  – 150 г
  • масло сливочное – 30 г
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление

  1. Картофель вымойте, почистите. Нарежьте тонкими кружками.
  2. Лук нарежьте полукольцами. 
  3. Грибы вымойте и разрежьте пополам (не очень мелко).
  4. Лук выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте, затем добавьте шампиньоны. Обжаривайте 3-5 минут.
  5. В миску выложите нарезанный картофель, обжаренные грибы, сметану. Всыпьте перец и соль. Перемешайте.
  6. Дно и бока формы смажьте сливочным маслом. Картофель с грибами переложите в форму и разровняйте.
  7. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.

Советы

  • Чтобы верх картофеля не подсыхал, накройте фольгой.
  • Сметану используйте любой жирности.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Воздушные булочки с творожной начинкой: рецепт не...
Воздушные булочки с творожной начинкой: рецепт нежной выпечки
Как приготовить ромовую бабу в домашних условиях:...
Как приготовить ромовую бабу в домашних условиях: рецепт очень вк...
Как избавиться от мимических морщин: 10 советов, ...
Как избавиться от мимических морщин: 10 советов, которые вернут к...
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков Зод...
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков Зодиака ждет прибыл...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.