Как приготовить «лучший» соус для пасты: шеф-повар раскрыл секретный ингредиент

СоветыКулинария
Как приготовить «лучший» соус для пасты: шеф-повар раскрыл секретный ингредиент
Фото: из открытых источников
171 5.0 SkibairSkibair
Главный ингредиент для вкуснейшего соуса точно есть у вас в холодильнике

Приготовить вкусный домашний соус для пасты на самом деле совсем не сложно, и все ингредиенты для идеального блюда точно есть у вас в холодильнике. Шеф-повар Шиви Рамутар поделилась с The Mirror своим рецептом соуса за несколько простых шагов с "секретным" ингредиентом. Так что лучше не покупайте готовый соус, а попробуйте приготовить его по этому рецепту.  

Шеф-повар рассказала, что наряду с обычными помидорами и травами, из которых готовят соус для пасты, "секретным" ингредиентом для получения идеального вкуса является масло.

Она объяснила, что обжаривает лук для соуса на сливочном масле, так что он становится карамелизированным, золотистым и очень сладким, - это придает готовому блюду "райский вкус".

Способ приготовления простого соуса для пасты:

  • Крупно нарежьте луковицу и обжарьте на сливочном масле (примерно столовая ложка).
  • Оставьте на 10 минут на самом слабом огне с щепоткой соли, чтобы лук почти карамелизовался.
  • Добавьте одну банку консервированных помидоров.
  • Можно добавить оливковое масло, сушеный орегано или свежий базилик и немного хлопьев чили.
  • Оставьте немного потушиться.

Кислота помидоров будет прекрасно сочетаться с карамелизированным луком.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Два коварных дня: когда в ноябре 2024 нельзя ниче...
Два коварных дня: когда в ноябре 2024 нельзя ничего не начинать
Шоколадный пирог без муки: быстро готовится, когд...
Шоколадный пирог без муки: быстро готовится, когда гости уже на п...
Недооцененный суперфуд: три удивительных преимуще...
Недооцененный суперфуд: три удивительных преимущества свеклы для ...
Что нужно знать при выборе песка для строительства
Что нужно знать при выборе песка для строительства
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.