Самая вкусная паста за считаные минуты: итальянский ужин в сковороде

Иногда после долгого рабочего дня совсем нет желания долго стоять у плиты и сочинять сложный ужин для семейства, а так хочется поваляться на диванчике с интересной книгой!

Мы предлагаем беспроигрышный вариант: сытная, ароматная, нежная паста с чесноком и пармезаном под сливочным соусом. И главное, что эта вкуснятина готовится прямо в сковороде одним процессом.

Ингреденты:

• 4 зубчика чеснока
• 1 маленькая луковица
• 1 ст. л. растительного масла
• 500 мл куриного бульона
• 250 мл молока
• 2 ст. л. размягченного сливочного масла
• 225 г пасты фетучини (по форме напоминает нашу лапшу) или спагетти
• соль и перец по вкусу
• 60 г тертого пармезана
• горсть петрушки (свежей или сушеной)

Приготовление:

1. Для приготовления этого блюда тебе понадобится сковорода, глубина которой будет зависеть от порции блюда.
2. Измельчи чеснок, нарежь лук полукольцами и обжарь их в растительном масле до золотистого цвета.
3. Налей в сковороду куриный бульон, молоко и добавь сливочное масло. Посоли и поперчи по вкусу.
4. Погрузи в жидкость пасту.
5. Доведи блюдо до готовности на медленном огне. За это время лишняя жидкость испарится.
6. Смешай пасту с тертым сыром и приправь блюдо свежей петрушкой. Если зелень у тебя сушеная, добавляй ее на 3–м этапе приготовления.