Кабачки, запеченные с сыром: рецепт легкого и полезного блюда

Кабачки, запеченные с сыром в духовке, готовятся без масла и майонеза, блюдо получается легким, питательным и полезным.

Сырно-сметанная смесь выкладывается на каждый кабачок, пропитывает его в процессе запекания, дополняя вкус овоща.

Рецепт

Ингредиенты

• кабачки – 2 шт.
• сыр твердый – 100 г
• чеснок – 2 зубчика
• сметана 15% - 3 ст. л.
• укроп  – 4 веточки
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Кабачки помойте, обсушите. Нарежьте кружочками 5-7 мм.
2. Сыр натрите на мелкой терке. Укроп мелко нарежьте.
3. Сметану соедините с укропом и пропущенным через пресс чесноком. Добавьте сыр, перец, соль. Все хорошо перемешайте.
4. Форму для выпечки выстелите пергаментной бумагой и выложите на нее кружочки кабачков.
5. На каждый кабачок выложите сырно-сметанную смесь.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут.