Идеальный сливочный соус для пасты

СоветыКулинария
Идеальный сливочный соус для пасты
Фото: из открытых источников
233 SkibairSkibair
Рассказываем, как приготовить нежный грибной соус на основе сливок.

Макароны - универсальный гарнир для очень многих блюд, но просто так их есть не вкусно - нужно думать, чем заправить, пишет УНИАН. Предлагает оригинальный рецепт из TikTok и показывает, как сделать сливочно-грибной соус, который идеально подойдет к любому сорту пасты.

Элементарный грибной соус - рецепт

Ингредиенты:

  • 400 г коричневых и белых грибов;
  • 1 большая луковица;
  • 2 тертых зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки масла;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • 250 мл овощного бульона;
  • 200 мл сливок;
  • 2 столовые ложки петрушки, нарезанной;
  • соль, перец, порошок паприки;
  • 1 ч.л кукурузного крахмала.

Приготовление:

  1. Соус грибной готовится только из чистых продуктов, поэтому очистите грибы, отрежьте немного ножки и нарежьте грибы ломтиками.
  2. Нагрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом, обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
  3. Затем обжарьте кусочки грибов. Залейте овощным бульоном. Хорошо перемешайте и добавьте сливки. 
  4. Тушите на среднем огне 3-4 минуты. Добавьте перец, порошок паприки и соль.
  5. Для загустения смешайте кукурузный крахмал с водой и тоже добавьте на сковороду. Одну столовую ложку измельченной петрушки выложите к блюду, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
  6. Отварите пасту до готовности, сверху разместите грибной соус со сливками. Вторую половину от указанного количества зелени можно добавить при подаче блюда на стол.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как распознать эгоцентрика и чем он опасен в отно...
Как распознать эгоцентрика и чем он опасен в отношениях
PopularSale.ru — обзоры товаров и мнения покупате...
PopularSale.ru — обзоры товаров и мнения покупателей для осознанн...
Вкусный завтрак из лаваша за 10 минут, который по...
Вкусный завтрак из лаваша за 10 минут, который покорит всю семью
Как понять, что у шампуня хороший состав: каких к...
Как понять, что у шампуня хороший состав: каких компонентов быть ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.