Булгур с грибами: очень быстрый рецепт

СоветыКулинария
Булгур с грибами: очень быстрый рецепт
Фото: из открытых источников
174 5.0 SkibairSkibair
Блюдо очень полезное, простое в приготовлении

Приготовьте булгур с грибами в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу или рыбе. Блюдо очень полезное, простое в приготовлении, не разваривается до кашеобразного состояния, а сохраняет свою форму.

Обжарьте морковь, болгарский перец, грибы и репчатый лук. Всыпьте в овощи крупу, залейте водой с томатной пастой и протушите до готовности.

Рецепт

Ингредиенты:

  • булгур 230 г
  • вода 500 мл
  • томатная паста 1 ст. л.
  • шампиньоны 300 г
  • болгарский перец 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Булгур промойте под проточной водой.
  2. Овощи помойте и очистите. У перца удалите семена. Болгарский перец, морковь и лук нарежьте на мелкие кубики, а грибы на средние пластины. 
  3. В сковороде, на небольшом количестве растительного масла, обжарьте лук с морковью до мягкости, добавьте болгарский перец, чеснок, выдавленный через пресс и грибы.
  4. Обжарьте все до испарения жидкости. Влейте горячую воду, всыпьте булгур, добавьте томатную пасту, поперчите, посолите и перемешайте.
  5. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут до полного  выпаривания жидкости.
  6. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 15 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
6 тренировок, которые нужно регулярно делать всем...
6 тренировок, которые нужно регулярно делать всем в 40 лет
Как работает GGBet в Украине?
Как работает GGBet в Украине?
Вещи из 90-х, которые, по мнению экспертов, снова...
Вещи из 90-х, которые, по мнению экспертов, снова будут носить в ...
Названа польза грейпфрута для здоровья
Названа польза грейпфрута для здоровья
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.