Ароматные пончики на сметане: невероятно вкусный и быстрый десерт

Пончики пользуются большой популярностью в разных странах - благодаря несложному приготовлению и разнообразию начинок. Эти пончики на сметане больше всего похожи на классические, однако отличаются простым рецептом - не нужно ждать поднятия теста. О том, как приготовить пончики на сметане, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на кулинарный YouTube-канал "ТІАНА готувати просто".

Рецепт

Ингредиенты:

• Мука - 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 50 г
• Сметана - 125 г
• Масло растительное - 70 мл
• Разрыхлитель - 7 г
• Соль - щепотка
• Ванилин - щепотка
• Сахарная пудра - по вкусу

Как готовить пончики на сметане

1. Разбейте в миску яйцо, добавьте сахар, соль, и взбейте смесь. После этого добавьте 70 мл масла и сметану - и снова перемешайте массу до однородности. Просейте муку, добавьте ее к яичной смеси вместе с разрыхлителем и ванилином.
2. Замешайте тесто, раскатайте пласт примерно в 1,5 см толщиной и вырежьте с помощью формочек будущие пончики.
3. Налейте в глубокую сковороду растительного масла так, чтобы пончики были полностью погружены в него. Обжарьте их до золотистой корочки с двух сторон.
4. После этого переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, присыпьте сахарной пудрой - и пончики готовы.