Жюльен в хлебной мисочке: простой рецепт идеального ужина

СоветыКулинария
Жюльен в хлебной мисочке: простой рецепт идеального ужина
Фото: из открытых источников
209 4.0 SkibairSkibair
После запекания булочка становится грустящей, а ее содержание – нежным и вкусным

Хочется чего-то сытного, вкусного и красивого на ужин? Тогда порадуйте близких жюльеном в хлебной мисочке. Своим проверенным рецептом этого блюда поделилась автор кулинарного блога "Вкусные рецепты на каждый день". Такой жюльен получается нежным и сочным.

Жюльен в хлебной мисочке

Ингредиенты на 4 порции:

  • чеснок – 3 зубчика;
  • лук-шалот – 1 шт;
  • шампиньоны – 350 гр;
  • куриное филе – 400 гр;
  • сливочное масло – 20 гр;
  • оливковое масло – 1 ст. л;
  • мускатный орех – щепотка;
  • специи: соль, перец, приправа к курице – по вкусу;
  • сливки 33% – 250-300 мл;
  • сыр твердый – 80 гр.

Способ приготовления:

  1. Чеснок мелко порезать. Лук порезать тонкими четвертькольцами. Грибы почистить и порезать на кусочки. Куриное филе помыть, обсушить и порезать тонкими полосками.
  2. В сковороде разогреть растительное масло, добавить и растопить сливочное масло. Выложить порезанные чеснок и лук и обжарить, периодически помешивая, до мягкости и прозрачности на небольшом огне.
  3. Добавить грибы и, помешивая, готовить еще 8-9 минут. Далее выложить порезанное мясо, добавить специи и жарить еще 5-7 минут. Добавить сливки. Их может уйти больше или меньше, регулируйте их количество в зависимости от консистенции.
  4. Нужно, чтобы масса не была слишком редкой, но и не сухой. Потушить вместе все несколько минут.
  5. Сыр натереть на грубую терку. У булочек срезать верхушку и выбрать серединку. Получится своего рода хлебная мисочка. Наполнить каждую 1/4 жюльена, посыпать 1/4 сыра, накрыть срезанной верхушкой, как крышечкой и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, пока сыр не растает.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Бренд Palm Angels — якісні фірмові речі для будь-...
Бренд Palm Angels — якісні фірмові речі для будь-якого випадку
Как избавиться от мимических морщин: 10 советов, ...
Как избавиться от мимических морщин: 10 советов, которые вернут к...
Почему желтеет хвоя туи: специалисты назвали шест...
Почему желтеет хвоя туи: специалисты назвали шесть причин — и одн...
Парники «Пролісок» — найкращий вибір для ділянки
Парники «Пролісок» — найкращий вибір для ділянки
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.