Полезные советы на все случаи жизни

Жену пробило на готовку, нажарила молочных отбивных вкуснее шашлыка

Главная Советы Кулинария 18.06.2021 в 22:37 167 0.0 из 5 / 0 MaDem
Жену пробило на готовку, нажарила молочных отбивных вкуснее шашлыка
Фото: из открытых источников
Иногда нюансы приготовления могут основательно изменить даже вкус, казалось бы, прекрасно знакомого блюда. У меня такая история приключилась с куриными отбивными. Нежные отбивные в молочном маринаде — это особенный вкус и мой новый любимый рецепт.

Нежные отбивные

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 0,5 ст. молока
  • 2 яйца
  • панировочные сухари
  • соль, перец, розмарин по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Нарежь куриное филе кусочками.
  2. Отбей, посоли и поперчи каждый кусочек.
  3. Сложи все кусочки в миску, добавь нарезанный кольцами лук, сушеный розмарин, посоли и поперчи, залей молоком. Маринуй мясо в молоке 1 час.
  4. За это время отбивные нужно несколько раз перемешать. Отбивные вберут молоко и аромат розмарина, станут мягкими и нежными.
  5. Разбей в отдельную миску яйца, добавь молоко, в котором мариновалось мясо. Посоли, поперчи, взбей до однородности.
  6. Нагрей на сковороде растительное масло.
  7. Обмакни каждый кусочек мяса в яйце.
  8. Затем хорошенько обваляй с двух сторон в сухарях.
  9. Выложи на сковороду и жарь на небольшом огне сначала с одной, а затем с другой стороны.
  10. Отбивные получаются своеобразными: с молочной ноткой и привкусом трав. А мягкие такие, что хоть губами ешь.
  11. Подавай нежные отбивные теплыми с овощами и свежей зеленью.
  12. При таком способе приготовления филе курицы становится ароматным, сочным и нежным. А такие качества просто грех не использовать для приготовления наших любимых салатов.
  13. Невысокая калорийность делает куриное филе незаменимым источником белка. Надеемся, что блюда из него займут важное место в твоем меню. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Банан в народной медицине и в быту
Банан в народной медицине и в быту
Какие бывают кухонные полотенца
Какие бывают кухонные полотенца
Дизайнерские ступени в Одессе: как выбрать и в че...
Дизайнерские ступени в Одессе: как выбрать и в чем их преимущества
Пармиджана из баклажанов
Пармиджана из баклажанов
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: