Запеченная утка с апельсином: рецепт для праздничного стола

СоветыКулинария
Запеченная утка с апельсином: рецепт для праздничного стола
Фото: из открытых источников
241 SkibairSkibair
На гарнир можно приготовить рис, картофель или овощной салат.

Приготовьте аппетитную утку с апельсином для новогоднего стола, которая будет несомненно фаворитом любого праздничного стола. Для маринада утки будем использовать апельсин и мед. Готовится совсем не сложно, сначала утка маринуется в сладко-кислом маринаде в течение нескольких часов, затем запекается в духовке, подрумянивается, поэтому и в процессе получаем нежную, ароматную утку с золотистой медовой корочкой.

Рецепт

Ингредиенты:

  • утка
  • апельсин 1 шт.
  • соевый соус 100 мл.
  • минеральная газированная вода 2 л.
  • смесь перцев 1 ч. л.
  • соль по вкусу
  • соевый соус 50 г
  • мед 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Утку хорошо промойте под проточной водой снаружи и внутри. Обсушите. Выложите утку брюшком вверх в емкость.
  2. Апельсин разрежьте на две части. Выдавите руками сок на утку, апельсин выложите к утке, посыпьте солью, перцем и полейте соусом.
  3. Залейте газированной водой, закройте крышкой и отправьте в холодильник  мариноваться на ночь.
  4. Достаньте утку из маринада, начините двумя половинками этого апельсина, который был в маринаде.
  5. Заколите брюшко зубочистками.
  6. Для глазури соедините соус и мед, а затем перемешайте.
  7. Заверните утку в пергаментную бумагу для выпечки, затем плотно в фольгу.
  8. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 2-2,5 часа. Затем раскройте утку смажьте глазурью и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.

Советы:

  • На гарнир можно приготовить рис, картофель или овощной салат.
  • Сок из апельсина сильно не выдавливайте.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Будет цветочный фейерверк: блогер поделился секре...
Будет цветочный фейерверк: блогер поделился секретами выращивания...
Как повысить свой уровень энергии: 5 способов поч...
Как повысить свой уровень энергии: 5 способов почувствовать себя ...
Номера квартир которые притягивают счастье и бога...
Номера квартир которые притягивают счастье и богатство
Ленивый «Наполеон» с клубникой: как приготовить л...
Ленивый «Наполеон» с клубникой: как приготовить любимый десерт по...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.