Закуска из перцев: рецепт простой и вкусной заготовки на зиму

СоветыКулинария
Закуска из перцев: рецепт простой и вкусной заготовки на зиму
Фото: из открытых источников
253 5.0 SkibairSkibair
Количество ингредиентов можно увеличивать или уменьшать. Все зависит от того, сколько перца вам необходимо

Сладкий перец — овощ, незаменимый для приготовления блюд с фаршем, салатов и закусок. Поскольку сейчас на рынках продается очень много перца, выращенного на дачах и огородах, самое время запастись им для заготовок на зиму. Кулинарный блогер Мирослава Пекарюк рассказала, как приготовить вкуснейшую закуску из перцев на зиму.

Закуска из перцев

Ингредиенты:

  • перец ротунда — 750 г;
  • вода — 250 мл;
  • растительное масло — 5 ст. л.;
  • жидкий мед — 5 ст. л.;
  • уксус — 5 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • перец горошком — 5 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика.

Способ приготовления:

  1. Сначала делаем маринад. Для этого в кастрюле следует смешать воду, растительное масло, мед, уксус, добавить перец и лавровый лист, закипятить. Затем туда опустить почищенный и порезанный пополам перец.
  2. Проварить его в маринаде 5-7 минут, постоянно помешивая.
  3. В предварительно простерилизованную банку сложить нарезанный чеснок, перец, снова чеснок, залить все горячим маринадом и закрутить банку крышкой.
  4. Укутать ее полотенцем, перевернуть вниз крышкой и оставить до полного остывания.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Сливочный суп с фрикадельками и грибами: простой ...
Сливочный суп с фрикадельками и грибами: простой рецепт вкусного ...
Получаются мягкие и нежные: рецепт теста для пиро...
Получаются мягкие и нежные: рецепт теста для пирожков на горячем ...
Положите лавровый лист под ковер – получите отлич...
Положите лавровый лист под ковер – получите отличный результат: п...
Праздник 4 сентября: главные приметы и запреты дн...
Праздник 4 сентября: главные приметы и запреты дня, у кого день а...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.