Полезные советы на все случаи жизни

Зачем обжаривать колбасу перед тем, как съесть ее

Главная Советы Кулинария 31.05.2021 в 19:05 112 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Зачем обжаривать колбасу перед тем, как съесть ее
Фото: из открытых источников
Когда нет времени возиться с оладьями и готовить вычурные блюда для завтрака, приходится импровизировать. 

Она отлично дополнит хрустящие тосты, а также сделает в сто раз вкуснее любые блюда из яиц.

На то, чтобы сделать такую закуску, уходит не более 10 минут, а справиться с ее приготовлением сможет даже ребенок. И всё же есть определенные хитрости в приготовлении идеального кляра для нее. Именно ими мы сегодня и поделимся!

Ингредиенты:

  • 400 г вареной колбасы
  • 1 яйцо
  • 5 ст. л. молока
  • 2 ст. л. майонеза
  • соль по вкусу
  • 2 ст. л. муки
  • растительное масло

Приготовление:

Первым делом очищаем колбаску от оболочки и нарезаем полукольцами толщиной приблизительно 1–1,5 сантиметра.
Если нарезать колбасу тоньше, ее вкус затеряется во вкусе теста.

Далее приступаем к приготовлению кляра. Возьми глубокую миску и соедини в ней яйцо с молоком и майонезом. Тщательно перемешай ингредиенты, а затем добавь в миску муку и соль.

Снова перемешай ингредиенты. Получив однородную густую массу (тесто должно получится таким, как на оладьи), переходи к следующему этапу приготовления.

Разогрей растительное масло, а затем обмакни кусочки колбасы в кляре и выложи на сковороду.

Обжаривай колбаску до образования золотистой корочки с обеих сторон. На среднем огне ломтики обжариваются около 2–3 минут.
После того, как закуска будет готова, выложи ее на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от излишков масла.

Если вдруг после обжаривания колбасы осталось немного теста, не стоит его сразу утилизировать. Остатки кляра можно использовать для приготовления луковых колечек или сырных шариков. В результате можно получить целых две, а то и три вкуснейших закуски!

Пока колбаска еще горячая, ее вкус более насыщенный, так что не слишком медли с подачей.

К слову, обжаренная колбаса в кляре может стать хорошим дополнением не только к завтраку, но и к обеденной трапезе. Например, к различным кашкам из цельнозерновых круп или к картофельному пюре.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Слайм прилип к ковру: что делать?
Слайм прилип к ковру: что делать?
Как выглядеть моложе с помощью румян и какие выбр...
Как выглядеть моложе с помощью румян и какие выбрать лично вам?
Фразы, которые смогут погасить любой конфликт
Фразы, которые смогут погасить любой конфликт
Как организовать порядок в ванной, где нет шкафов
Как организовать порядок в ванной, где нет шкафов
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: