Забудете другие рецепты: шикарная закуска из помидоров к шашлыку

Среди многообразия рецептов сложно выбрать те, которые и гостям понравятся, и много времени на приготовление не займут. Особенно это важно, если дело касается шашлыка - под него подходят далеко не все блюда. 

Закуска из помидоров к шашлыку - рецепт

Для приготовления вам понадобятся:

• пучок укропа и петрушки;
• половина столовой ложки соли;
• одна чайная ложка сахара;
• щепотка черного молотого перца;
• полкило помидоров;
• одна столовая ложка 6% уксуса;
• несколько зубчиков чеснока.

Приготовление:

1. Вам нужно взять глубокую емкость и выложить в нее измельченную зелень. Чеснок пропустить через пресс и добавить в миску. Всыпать сахар, соль и перец, влить уксус (по желанию можно также использовать любое растительное масло).
2. Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы и заполнить внутреннюю часть овоща приготовленным маринадом. Помидоры сложить в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 10-12 часов.

Вуаля - закуска из помидоров с чесноком и зеленью готова, можете смело угощать гостей.