Всего три ингредиента: рецепт очень простого салата

Вкусный и простой салат из минимума ингредиентов – блюдо, которое удачно разнообразит повседневное меню. Своим рецептом такого салата поделилась кулинарный блогер Виктория. Для его приготовления понадобится всего три ингредиента.

Салат с курицей и болгарским перцем

Ингредиенты:

• красный лук – 2 шт.;
• лимонный сок – 1 ст. л;
• укроп – пучок;
• болгарский перец – 1 шт.;
• куриное филе – 400 гр;
• специи: соль, перец – по вкусу;
• майонез – 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде.
2. Красный лук нарезать тонкими полукольцами и залить крутым кипятком, чтобы ушла горечь. Через 5 минут жидкость слить и промыть холодной водой. Добавить лимонный сок, рубленный укроп и перемешать.
3. Перец очистить от семян и плодоножки и порезать полосками.
4. Отварное охлажденное куриное филе разделить на волокна или порезать полосками. В миску выложить подготовленный лук, перец, филе и перемешать. Добавить специи, майонез и еще раз хорошо перемешать.