Вкусный торт «Сметанник», который приготовит даже ребенок: максимально легкий рецепт

Торт "Сметанник" покоряет своими нежными коржами и кремовой прослойкой из сметаны. Делимся простым рецептом, который позволит приготовить этот домашний десерт быстро и без лишних усилий. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.

Торт "Сметанник"

Ингредиенты:

• яйца - 3 шт.
• сахар - 150 г
• сметана - 250 г
• сода - 1 ч.л
• уксус - 1 ч.л
• мука - 140 г
• масло - 2 ст.л
• какао 40 г

Для крема необходимо:

• сметана - 600 г
• сгущенное молоко - 200 г
• ванильный сахар - 10 г
• лимонный сок - 1 ч.л

Приготовление

1. В миску вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте венчиком. Далее добавьте сметану и еще раз перемешайте. Всыпьте соду и сразу влейте уксус.
2. Когда тщательно замешалась масса, всыпьте муку, какао и замесите тесто. После того, как тесто замесили, то влейте растительное масло.
3. Форму для запекания застелите пергаментом и вылейте туда тесто. Выпекайте при 180 градусах 20 мин.
4. Для крема к сметане добавьте сгущенное молоко и взбейте миксером. Добавьте ванильный сахар и лимонный сок. Взбивайте миксером до тех пор, пока масса не увеличится в два раза.
5. Бисквит разрежьте ножом на три части. Крем нанесите на каждый корж и соедините весь торт. Оставьте торт настаиваться в холодильнике на 3 часа.