Вкусные грибные шарики: рецепт интересного блюда на ужин (видео)

Хочется чего-то вкусного и необычного на ужин? Тогда попробуйте приготовить грибные шарики. Это необычное блюдо с сочной и вкусной начинкой удивит вас своим вкусом. Как его приготовить, рассказала кулинарный блогер Виктория.

Очень вкусные грибные шарики

Ингредиенты:

• фарш – 400 гр;
• лук – 1 шт (маленький);
• чеснок – 2 зубчика;
• соль, перец по вкусу.

Для начинки:

• шампиньоны – 8 больших штук;
• майонез или сметана – 50 гр;
• твердый сыр (сулугуни)– 100 гр.

Для панировки:

• панировочные сухари – 100 гр;
• мука – 50 гр;
• яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешать фарш, соль, перец, измельченный чеснок, лук и тщательно перемешать.
2. В форму, застеленную пергаментом, выложить очищенные шампиньоны шапочкой вниз, без ножки, смазать их майонезом и выложить на них кусочки сырого сулугуни. Затем на каждый гриб выложить фарш, плотно прижав.
3. Обвалять все в муке, яйце и панировочных сухарях и снова выложить в форму.
4. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.