Вкусное блюдо на ужин: рецепт запеченной индейки

СоветыКулинария
Вкусное блюдо на ужин: рецепт запеченной индейки
Фото: из открытых источников
247 4.5 SkibairSkibair
Это рецепт запеченных ножек индейки – простое диетическое блюдо.

Запеченные ножки индейки, нарезанные на стейки, это основное блюдо миланской кухни. Самый распространенный вариант оссобуко, также называемый "миланский стиль", — с телятиной, но мы предлагаем вам более нежное и легкое мясо, но не менее вкусное благодаря маринаду с ароматными ароматами, такими как можжевельник, перец и розмарин. Рецептом поделились на сайте Cucchiaio.

Запеченная индейка

Ингредиенты:

  • 4 голяшки индейки;
  • 500 мл сухого белого вина;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3-4 веточки розмарина;
  • соль;
  • перец в зернах;
  • ягоды можжевельника;
  • оливковое масло.

Приготовление:

  1. Вымойте индюшачьи ножки, обсушите бумажными полотенцами и положите в миску. Залейте их белым вином, добавьте зубчики чеснока, розмарин, толченые ягоды можжевельника и несколько горошин перца. Оставить мариноваться на 3 часа. По истечении этого времени соберите рульки в форму для запекания, посолите их, поперчите и долейте половину маринада со специями.
  2. Добавьте очищенный молодой картофель и сбрызните все парой столовых ложек оливкового масла.
  3. Готовьте мясо в разогретой до 200° духовке около 40 минут. Достаньте из духовки и переложите запеченное мясо с гарниром на сервировочные тарелки.
  4. И если хотите приготовить идеальный картофель и вам не хочется его запекать вместе с мясом. Попробуйте его приготовить по этому рецепту.
  5. Очистите и нарежьте картофель ломтиками, оставьте на 10 минут в холодной воде. Высыпьте картофель в большую сковороду, добавьте масло, соль и перемешайте.
  6. Жарьте на сильном огне, периодически помешивая, только после первых 5 минут готовки. Затем продолжайте подрумянивать еще минут 15. Таким способом мы получим хрустящий и хорошо подрумяненный картофель.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Что мешает нам быть счастливыми: 6 основных причи...
Что мешает нам быть счастливыми: 6 основных причин, от которых ну...
20 февраля: почему с этого дня начинается весна, ...
20 февраля: почему с этого дня начинается весна, главные «забобон...
Стилистка объяснила, как выбрать классный свитер ...
Стилистка объяснила, как выбрать классный свитер на весну
Ігрові автомати на гроші: як грати і отримати зад...
Ігрові автомати на гроші: як грати і отримати задоволення
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.